Cueca Virada

Uma das coisas que amo fazer é cozinhar. Desde aquela comidinha básica de todo dia, a comida mais caprichada, a diferente, o bolo decorado pro aniversário de quem se gosta, enfim, sou fissurada por "panelas" rsrs. E o pessoal de casa gosta muito comer, inclusive meus dois pekeninos filhos. Ontem a tarde Pedro me pediu uma "cuécua virada" e fui correndo fazer. Não achei nenhuma receita boa, mas... tenho a receita das deliciosas Rosquinhas de Vinagre da Dona Marlene, que é sogra do meu irmão. Sabe aquela receita de família, que vai passando de bisavó pra vó, pra filha e neta e assim por diante? Então, é uma receita dessas. Fiz a massinha e ao invés de rosquinhas, fiz as "cuécuas viradas" do Pedruxo. E ficaram ótimas! Os dois esganados comeram até não caber mais. Então vou compartilhar a receita. Experimentem fazer pra acompanhar aquele cházinho da tarde e depois me contem se gostaram. Bjos e té breve

Cueca Virada

* 3 ovos

* 4 colheres (sopa) de óleo

* 5 colheres (sopa) de vinagre

* 1 xícara (chá) de açúcar

* 1 colher (sopa) de fermento

* 4 xícaras (chá) de trigo

Misture os ovos, o óleo e o vinagre com o açúcar e mexa bem. Coloque o fermento, o trigo e amasse até ficar uma massa homogênea e macia. Molde as cuecas ou as rosquinhas, como preferir, e frite em óleo quente até dourar. Salpique açúcar e canela, e bom apetite.